09-12-18
144

Recept voor Raw & Vegan tussendoortje

Blog - 22 mei 2019

Gemakkelijk om te maken en ze zien er feestelijk uit door de verschillende toppings! 

Benodigdheden voor 25 kerstballen:

  • 60 gram pistachenoten (ongezouten)
  • 240 gram walnoten (ongezouten)
  • 60 gram goji bessen
  • 10 eetlepels rauwe cacao
  • 16 dadels
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 20 gram kokosrasp
  1. Pistachenoten, goji bessen en walnoten één voor één fijnmalen. Houd een klein deel van de pistache en goji bessen apart om de balletjes door te rollen als decoratie.
  2. Dadels fijnmalen (je kan ze van tevoren even een beetje fijnsnijden), mix hierdoor de rauwe cacao en het vanille extract.
  3. Voeg de fijngemalen noten- en bessenmix eraan toe.
  4. En rollen maar! Rol de balletjes afwisselend door de apart gehouden pistache en goji en gebruik ook de kokosrasp hiervoor.
  5. Bewaar in de koelkast totdat je ze serveert.

 

Terug naar overzicht